胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。在河南大街小巷随处可见，可见这种小吃的受欢迎程度了，好像都是当早点，小编尝...

洛阳不翻是洛阳市地地道道的地方传统名小吃。洛阳不翻出自孟津，是一种薄而小，放在烧热的鏊子上不用翻动即熟饼食。吃起来滋味醇正，清香爽口。洛阳的生活节奏慢慢的，放假也十分的便宜，那时小编14年去的时候一...

豫菜是中原烹饪文化的代表，起源于中国第一个朝代夏朝，数千年来一直秉持着中国饮食的基本传统，讲究中与和，口味并没有偏颇，东西……

中国饮食文化源远流长，由于地域的不同特点，逐渐演变出如今的八大菜系，而有着八大菜系母菜之称的豫菜文化更是代表了中原饮食的传统……

豫菜被誉为如今中国八大菜系的母菜，可以想象到豫菜文化经历了怎样悠久的历史传承。经过先人的不断努力一道道具有中原特色的美食……

中国的文化存在着地域上的差异，主要体现在饮食方面，众所周知北方以小麦制品为主，南方水稻为长。作为北方著名菜系豫菜文化里，对于面点……

一个文化的形成需要历史时间的见证，中华饮食文化的发展经过漫长历史的演变最终形成了如今的各地方不同菜系的局面。豫菜文化就是河南……

我们常说的中原地区指的就是如今的河南等地。在这里诞生了中华灿烂辉煌的文化历史。豫菜文化作为其中一个重要的部分历经风雨传承至今……

豫菜是继承于中原饮食文化的，而中原地区是我们民族最早的聚集地。所以拥有悠久的历史，豫菜除了人们所熟知的十大名菜之外，还有着许多……

中国饮食文化分为几大菜系，它们因为不同的地域，不同的特点名扬全国，但是豫菜以中原菜为母体，却是以五味调和，质味适中为基本……

经过了上千年的历史演变，豫菜饮食文化变成了我们如今熟知的传统河南菜，在这期间诞生过许多让人拍案叫绝的名菜，流传至今。“套四宝”就……

豫菜指的就是我们熟知的河南菜，它的形成历史悠久。以中原地域特点技术和材料为主。豫菜长久以来坚持坚持五味调和，质地和味道适中的……