正月初一吃什么 黄年糕寓意发大财

　　正月初一这一天，也就是春节的第一天，那么在这个过程之中，人们一般会格外的重视，这一天之中究竟应该吃什么样的物品才是最适合的，毕竟这直接影响到了接下来一年的生活变化。所以对于这一天之中吃的每一件物品，都是要了解其中的寓意的。

　　年糕寓意新年发财

　　年糕在正月初一这一天之中也是最适合的，因为一些地区正月里必吃的一样食物，年糕味道可口，寓意也很吉祥，年糕的谐音是“年高”，式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寓意新年发财的意思。

　　长面，也叫长寿面，是用面粉现做的小麦制品，一般会在长寿面上面放两个荷包蛋和少许酱料，吃起来非常美味，正月初一吃的寿面讲究多多，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗，都希望自己能够长命百岁。

　　饺子来年交好运

　　饺子，是我们生活中一种常见的美食，同时也是北方地区在重大节日会食用的食物，俗话说“好吃不过饺子”，饺子的外皮由面粉所制，内馅选择则很丰富，北方地区在除夕和正月初一时都会吃饺子，在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，正月初一吃饺子则是为了一年交好运，在接下来的一年之中，能够事事顺利。

　　汤圆事事如意

　　在正月初一这一天之中吃各种各样的食物是有着不同的寓意和讲究的，尤其是如果在这一天之中吃汤圆的话，也是非常好的，因为汤圆由糯米制成，南方地区产水稻，正月初一吃汤圆的地区主要是南方，春节期间吃的汤圆一般都是甜馅的，寓意生活美满和甜蜜，正月初一的早餐汤圆则更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家都能够团团圆圆，幸福美满的发展下去。