蛤蜊是人们常吃的一种海鲜，蛤蜊豆腐汤是非常鲜美的，也是人们做蛤蜊的首选。大家想不想试试别的蛤蜊做法呢？小编从饮食上的青岛文化为大家介绍一下辣炒蛤蜊的做法，有益精润脏的作用哦。　　辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱...

水果一直是大家爱吃的，水果不仅可以补充身体所需的维生素，有些水果还能美容养颜。大家听过炸香蕉，炸苹果想不想在家试试？尝试不一样的水果主菜。小编从饮食文化为大家介绍一下软炸苹果的做法吧。 ...

狮子头外出吃饭都会看到的菜，外面做的总没有自己做的好吃，想不想知道狮子头怎么做呢？下面小编从饮食文化为大家介绍一下八大菜系里淮扬名菜狮子头的做法，简单又好吃。 　　狮子头是中国江苏省扬州...

最近天气变化很多人都上火了吧，这时候就需要自己会一道清热解毒的菜为家人去火解毒。在我国的饮食文化中的丝瓜面筋就有这样的功效哦，想知道它的做法吗？一起来看看吧。 　　丝瓜：丝瓜中含有丰富的...

可能大部分人都会觉得盐水鸭一定很咸，可是它却是南京著名的特产，其实并不是很咸到不能接受，就着饭吃还是非常美味的，而且家常菜中也经常会出现这道菜，本期家常菜文化，一起来看看盐水鸭的做法。　　盐水鸭又叫桂...

每个会煮饭的人，在做一道菜的时候，都会选择自己最心仪的食材，也会挑最好的食材，很多人都很想尝试着自己做剁椒鱼头，但是如果没有选择对的鱼头，就可能做出来的味道不一样的，本期家常菜文化，一起来了解剁椒鱼头...

剁椒鱼头，相信大家都有见过有吃过。这是在家常菜文化中的一道菜，一道让人非常有食欲的菜，红色的辣椒加上新鲜的鱼头，一定会让人非常的有食欲，开胃又下饭，接下来一起来看看剁椒鱼头的做法。　　剁椒鱼头的出处，...

龙虾，似乎在家常菜上并不常见，只会在一些酒席上，还会常见一点，而清蒸龙虾，是属于闽菜文化的一种。营养非常丰富，而且口感非常鲜嫩，脂肪又非常低，可是大众的喜爱，接下来让我们一起来看看清蒸龙虾的做法。　　...

茄子和虾，都是营养丰富的食物，这两样食材搭配在一起做成一道菜品，一定会有非常独特的美味。听到茄汁虾仁，都会让人非常的有食欲，本期闽菜文化，让我们一起来了解茄汁虾仁的做法大全。　　茄汁虾仁是由虾等为主要...

猪脚，一个很有营养的菜肴，煮出来的味道非常香，而且口感肥而不腻，此道菜滋补，可帮助恢复体力，迅速消除疲劳。本期闽菜文化，让我们一起来了解，闽菜代表之一：回力草炖猪脚的做法。　　一、菜品特色　　1、汤油...

每一个地方都会有几道风味名菜。不管是大城市，还是小的小县城，都会有一个地方出名的风味菜，而名字也总让人想不通，本期闽菜文化，让我们一起来看看客家长汀的风味名菜：烧大块的做法是什么。　　在客家长汀一带，...

菌菇类的东西，口感都非常清爽可口，双菇争艳是南普陀寺的一道素席名菜。也是上海传统的汉族名菜，本期闽菜文化，让我们一起来了解双菇争艳的做法。　　双菇争艳是上海传统的汉族名菜，双菇争艳以杏包菇、生香菇为主...

鸭胗也一直是小编非常喜欢的食物，不管是煮汤还是煮什么，都非常的好吃，又嫩口感非常的好，本期闽菜文化，让我们一起来了解香糟鸭胗，看看香糟鸭胗的做法是什么。　　材料：鸭胗、生姜、葱、料酒、糟卤、青椒、芝麻...

鳝鱼一直都是人们眼中比较进补的一种鱼，鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。但是还是应该要注意一些不能吃的人不去碰。本期闽菜文化，让我们一起来了解爆鳝片的做法。　　鳝鱼有补气养血...

很多人可能不喜欢吃香菜，也会很讨厌香菜的味道，但是香菜其实除了味道并不是很好以外，对人的身体有很多好处，而香菜和里脊的混合，更能够开胃，滋阴，润燥的功效，本期鲁菜文化，一起来看看芫爆里脊丝的做法。　　...

鸡肉是非常补的食物，不管是鸡汤还是炖肉，都会有非常多的人喜欢，那么玉记扒鸡就更不用说了，就看到名字，就能想到它会有多美味了，本期鲁菜文化，让小编带你一起来了解了解玉记扒鸡的做法，看看你学得会吗。　　玉...

蟹是人们眼中相对好的食物，一年四季并不是每天都适合吃蟹，要想买到好蟹，还想吃到料足的蟹，那一定要选择合适的时间购买，本期闽菜文化，小编将带你了解香辣红花蟹的做法，快来看看吧。　　虽说一年四季皆有蟹吃，...

五香条是厦门地区最常见的一种小吃了，不管是在酒席上，还是在日常生活中，都经常能见到，香味十足而且又非常好吃，本期家常菜文化，让我们一起来看看外酥里嫩的五项肉卷做法。　　五香肉卷是福建厦门传统的汉族小吃...

鸡肉是大多数人都喜爱的食物，虽然也有人不吃鸡，但是看到坛烧肥鸡，也一定会忍不住要尝一口，毕竟这样地道的家常菜文化，并不多见，本期家常菜文化，让我们一起来了解坛烧肥鸡的做法是什么。　　坛烧肥鸡，菜色呈金...

青椒炒肉丝，不管是在大饭店，还是在小饭店，总是可以在菜单上经常看到，可见这一道菜一定是家常生活中经常能够吃到的，而且是百吃不厌。本期家常菜文化，让我们一起来看看青椒炒肉丝的家常做法是什么。　　四川、湖...