竹荪，有很多人都不知道它是什么，甚至，都没有听说过它。它是世界上最珍贵的食用菌类之一，有“草八珍”之称。它所含的氨基酸多种，营养价值之高。本期的健康饮食文化带你了解菌中皇后竹荪的营养价值。　　竹荪性凉...

驴肉浑身都是宝，因此就有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。驴肉中含有对人体身体有益的多种营养成分，能为老少儿童，体虚者提供良好的营养。那么美味赛“龙肉”的驴肉有什么营养价值呢？本期的健康饮食文化为你解惑。...

芒果是着名的热带水果，又因它及热带水果的精华与一身，又有“热带水果之王”的称号，营养价值高。不过要注意的一点是，芒果在食用时，要注意适量。那么芒果又有什么样的“秘密”？本期的健康饮食文化就带大家了解。...

黄鳝都是药用价值很高，它的的骨、血、肉都可以入药。而且它的营养价值也不低，含有多种人体所需的营养成分，所以民间有流传“小暑黄鳝赛人参”就是因为如此。本期的健康饮食文化就带你了解黄鳝的营养价值。　　鳝鱼...

每当有了大的节日又或者是一些喜事的时候最少不了的就是摆宴席请客，虽然如今还有这人是在家里摆宴席不过更多的则是去酒店摆宴，你知道点菜有什么讲究吗？本期中国礼仪文化一起了解吧！　　点菜原则：　　第一、先要...

石榴有天下奇果或九州名果之称，它拥有多种营养成分。许多人会觉得它吃起来很麻烦而不去品尝它，而没有看到它其营养价值之高。那么多子多福的石榴有什么样的营养价值呢，本期的健康饮食文化就带你了解。　　石榴营养...

虾类在海鲜中是很受大家喜爱的，无论是清蒸，水煮，还是爆炒，味道美的没法说了。它既美味又营养，实在是人间绝品。那么它有什么样的营养价值呢？它的营养价值有多高呢？多吃虾有什么好处呢？本期的健康饮食文化就带...

面食是中国从古至今流传下来的传统汉族美食，每个地方都有着自己特殊的面食食物，许多沿海地带由于有着不少的海鲜，所以也有着很多的海鲜面种类。本期舟山文化一起了解舟山海鲜面。　　舟山海鲜面是一种美食，面条柔...

观音大士一直都是我们所崇拜的对象“男戴观音女戴佛”也是民间流传着的一种说法，在一些地方小吃中还有着观音饼，这种小吃也是十分受人欢迎的。本期小吃文化大全一起了解一下观音饼吧！　　观音饼为普陀山着名传统小...

吃货最爱的就是美味，许多的地方小吃都是被吃货们喜爱的，一些油炸小吃酥脆的口感以及香喷喷的味道更是勾起了人的食欲，衢州油炸果也是十分美味的。本期小吃文化大全一起了解一下吧！　　衢州油炸果是衢州着名的传统...

人们在市面上看到的蛋有很多种，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋等等。这么多的蛋，哪一种营养价值更高一些？对于养生的人来说，鸭蛋是养生的首选，鸭蛋富有大量的钙元素，能够防止骨质疏松，对骨骼的发育起着很大的作用的，本期...

在古代的一些大型宴席都是有着一些名字的，熊掌更是满汉全席中不能缺少的存在。而在一些地方特色菜中更是有着美味的菜肴，衢州三头一掌也是十分有名的，本期衢州文化一起了解吧！　　衢州三头一掌是衢州的特色小吃，...

每天一个蛋，营养跟得上。有多少人知道鹅蛋的营养价值？鹅蛋的营养成分与普通的鸡蛋、鸭蛋有什么差别呢？　　很多人只知道一点点关于鹅蛋的知识，比如说鹅蛋能补脑，增强记忆力等，本期的健康饮食文化就让我们一起学...

毛豆又称大豆，因外表皮有一层细细的毛而称作毛豆。它的做法很多，蒸煮炒烹每一种做法都能让它呈现不同的美味。所以深受大众喜爱。是名副其实的大众食品。本期的健康饮食文化就为你介绍毛豆的营养价值。　　毛豆含的...

关于紫菜，它已经有上千年的历史了。李时珍的《本草纲目》中就有它的记载。可见它的药用价值。海产品都有一个特点，就是热量很低，对于一些减肥的人来说，无疑是个福音。本期的健康饮食文化带你了解紫菜的营养价值。...

三文鱼很受大众的喜爱，我们经常会在日本料理店会见到生冷的三文鱼。用三文鱼制成的鱼肝油更是营养佳品，那么，三文鱼中含有多少种对人体有益的物质，又有什么样的营养价值呢，本期的健康饮食文化带你了解。　　1、...

鱿鱼，对于生活在海滨城市的人都不陌生，就算不是生活在海滨城市的人，也知道它的美味。烹饪鱿鱼的方法很多，做出来的鱿鱼，每一种都会让人流口水。大家吃得最多的就是小吃鱿鱼卷和铁板鱿鱼，那么你们那么喜爱的鱿鱼...

西兰花原产于地中海东部沿海地区，现在已渐渐成为大众心里的“绿色食品”。都知道多吃西兰花有益身体健康，它除了能防癌抗癌还有什么作用？它的营养价值究竟有多高呢？本期的健康饮食文化带你了解。　　西兰花中的营...

北方人爱面食，陕西尤是，据统计陕西的面食有五十多种，比如biangbiang面、摆汤面、蒜蘸面等。而蒜蘸面是陕西地道而又著名的汉族小吃，不用亲身品尝就知道其香辣味道。本期的陕西文化就带你了解蒜蘸面吧。...

柴米油盐酱醋茶是人们生活中的必需品，醋是发酵而成的，醋的种类有很多，在饮食方面起到的作用各不相同。苹果醋是其中一种，但它不是厨房里的调味品，可以直接饮用。那么苹果醋有什么功效与作用呢？本期健康饮食文化...