- 品味独特的东莞饮食文化
东莞文化中饮食文化有着它特有的品位。东莞人对于莞邑美食，最乐于沉浸其中，所以东莞人到一个地方的时后总要抱怨一下当地的饮食。东莞人会经常“下馆子”，本土美食深得民心，再辅以外地美食的变换风味，东莞人最喜...
- 土家族特色小吃，与众不同的风味
特色小吃在各种步行街上也是非常的常见，也是一个民族的发展的象征。提到土家族的特色小吃，小编想到的最多的就是土家族酱香饼以前学校旁边总是特别多。本期小编就要带你去小吃文化大全看看土家族特色小吃。 炕洋...
- 恩施土家族特色菜：合渣少不了
“辣椒当盐，合渣过年，一条裤子穿它几十年……”“合渣合渣，惟此一家。”这都是在土家族的儿童民谣里的几句，可见合渣在土家族中的重要性。本期小编就带你去土家族文化看看土家族少不了的特色菜合渣。 合渣的制...
- 凉山彝族特色小吃有什么
特色小吃就是地区的一些独特的饮食并且是一些简单易学的小吃。美味的小吃总是令人回味无穷。彝族人是个热情好客的民族，无论是哪一款小吃都能让你感受到他们的热情。本期小编就带你去彝族文化看看彝族特色小吃。 ...
- 餐厅里必点的彝族特色菜
俗话说得好“民以食为天。”每天这食物是一定少不了的，如果是美味的食物那一定是最棒不过的了，世界上好吃的东西说上十天都说不完。那么本期小编就要带你去彝族文化看看彝族美味的特色菜。 彝族坨坨肉： 坨坨...
- 糖醋排骨是什么菜系的
在中国饮食文化中，糖醋排骨的名字可谓是众所周知，大到家里的老一辈，小到家里的小孩都知道这名字。但是你在吃的同时有没有想过这道菜是什么菜系的吗？今天我们就来看看着糖醋排骨是什么菜系的及简单的做法吧。 ...
- 炸萝卜丸子是什么菜系呢
炸萝卜丸子是什么菜系呢？如果了解鲁菜的你们一定都知道炸丸子是鲁菜当中的代表菜，必备菜。各种各样的丸子给人难以抵挡的美味，油而不腻，软嫩爽口。下面我们就一起去看看鲁菜文化的炸萝卜丸子。 炸萝卜丸子是哪...
- 清蒸鸡是什么地方的菜呢？
清蒸鸡是鸡肉中比较高级的吃法，属于中国饮食文化中有一席之地的菜肴，外表金黄，吃起来嫩滑可口，鲜美细腻，更具有多种养生功效，营养保留下来，不知道你看着这些描述以后，会不会被勾起肚子里的馋虫呢？ 此系淮...
- 冒菜的由来有什么故事？
在中国饮食文化中有着各种各样的菜系，有最出名的八大菜系，苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。但是除了这八大菜系外，还有一些在中国较有影响的其他菜系。今天我们就来看看其他菜系中的“冒菜”。 ...
- 蚂蚁上树的由来是什么
在菜谱中有许多菜都是名不副实的名字，就如在天愿做比翼鸟，红嘴绿鹦鸽，漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂，凤凰台上凤凰游等等，他们这些名字都是怎么来的呢？今天我们就来讲讲川菜文化中的一道“蚂蚁上树”。 蚂...
- 蚂蚁上树是什么菜系，你造吗？
川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。今天我们就来看看川菜文化中的一道名菜“蚂蚁上树”。 蚂蚁上树...
- 地方名菜：蟹酿橙是什么菜系
即将到来的金秋时节，俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”“菊留秋色蟹螯肥”的金秋时节，就更应该尝尝蟹酿橙了，趁此机会更多的了解蟹酿橙和中国饮食文化吧！看看你对这道菜有多少了解！ 蟹酿橙系闽菜...
- 油焖大虾的来历是什么
油焖大虾相信大家都吃过，作为十分普遍的菜，说明其味道的美味，每每去饭馆吃饭，总能在菜单上看到油焖大虾这道菜，但是又有谁从这平时生活中的饭菜中吃出了真正的滋味和饮食文化。 油焖大虾是一道湖北省的汉族名...
- 福州风味小吃：七星鱼丸
在福建文化中小吃文化是不可缺少的部分，今天小编就向大家介绍福州的一种小吃叫“七星鱼丸”七星鱼丸是福州最具特色的美食之一，因为煮熟后浮在汤面，如满天星斗布于空间，因此海外华侨把它称作“七星鱼丸”。福州的...
- 叫花鸡的由来是什么故事
为什么最初会被叫做叫化鸡呢？常熟叫化鸡是江苏常熟的地方传统佳肴，已有五百多年历史，脍炙人口，其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，被载入《中国名菜谱》，一起去看看江南的饮食文化的历史。 “叫花鸡”原出于江苏常热...
- 细数苏州特色菜，你吃过几个？
苏州菜是苏州文化经典之一。苏州菜选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别。烹饪重视调汤，保持原汁。苏州菜传统菜讲究时鲜，清淡，精细。说了这么多，相信你一定被苏州菜所吸引了吧！苏州经典特色菜你吃过哪几...
- 颇有讲究的中国家庭餐桌礼仪
餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。我们餐桌上用餐的时候你是否注意到这些餐桌礼仪，今天我们就来看看中国饮食文化中的家庭餐桌礼仪。 中国人的礼仪就体现在礼、...
- 焖大虾是什么地方的菜系呢？
听说焖大虾这道菜对于一些身体虚弱的朋友是很有好处的，可以起到调理身体的作用，当然对于不同的人都不会发挥出不一样的功效的，你对于焖大虾这鲁菜文化有多了解呢？且随小编一起来看看吧！ 焖大虾是胶东地区的名...
- 揭秘名菜朝天锅的由来
随着商业的发展，朝天锅已遍及全市，如今已发展成为“朝天宴”。朝天锅肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。一起去看看鲁菜文化朝天锅的历史。 朝天锅起源于清代中期，产生于...
- 豆腐箱是哪个地方的菜呢？
你知道豆腐箱是哪里的地方菜么？知道豆腐箱曾经作为人民大会堂的国宴引起了中外客人的兴趣么？想更多的了解豆腐箱这道菜，更加了解饮食文化，就让我来为你介绍一下！ 要探究豆腐箱是什么地方的菜，就要对它挖根溯...
