- 吃货送礼首选：中国最好吃的十大饼干
饼干是许多人在饥饿时快速补充所选择的零食，饼干的种类与品牌也是琳琅满目，许多人的心中都有着自己最喜爱的哪款饼干。而公认的中国最好吃的十大饼干有哪些呢？ 那么，本期饮食文化了解中国最好吃的十大饼干。 ...
- 富平太后饼的来历，油香不腻
富平太后饼，已经流传千年的美味的陕西小吃。一听这道小吃的名字，就知道绝对是与太后脱不了关系的。它外皮焦黄酥脆，内质层次分明，柔软可口，油香不腻，如果配上一壶茶，绝对是人间美味。本期的美食典故，带你看看...
- 伴君如伴虎，虎皮毛豆腐的来历
虎皮毛豆腐，是安徽省徽州一带非常驰名的传统特色佳肴。因为炸的豆腐色黄，呈虎皮条纹，故名。它配上辣椒酱，鲜醇爽口，芳香诱人，是当地人十分喜爱的一道开胃菜。本期美食典故，小编带你看看它的来历，一起看看把。...
- 碧螺春和铁观音哪个好，你们好奇嘛
洞庭湖的碧螺春和安溪的铁观音都是中国的十大名茶之一，作为闽南人的小编，福建这最爱品茶，以茶会友了，几个朋友一边喝茶一边聊天在这都习以为常。清香雅韵的铁观音是小编的最爱，不过不同地区喜好各有不同。本期的...
- 辣上瘾，水煮鱼的来历
麻上头，辣过瘾，全国十分的流行的川菜，那就是重庆的水煮鱼了。基本全国的大街小巷都有，它发挥了辣椒御寒、益气养血功效，鱼肉没腥味又鲜嫩，口感滑嫩，油而不腻，实乃秋冬季必吃的美食。那你们知道这美食怎么来的...
- 真及时，云南十八怪之大救驾的来历
云南历史文化悠久，自然风光绚丽，有着美丽的香格里拉和西双版纳。不过云南最出名的，还是云南十八怪。鸡蛋用草串着卖，三只蚊子一盘菜等等。云南的古城寿县独有的特产，大救驾，也是十八怪之一。本期的美食典故，带...
- 难买光阴，寸金糖的由来
一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。作为最具醒世恒言况味的茶点，寸金糖，这个古老的徽州地区特色名点，十分香甜，而且价格又十分便宜，成为安徽黄山那深受海内外游客喜爱的的旅游纪念品，都想带点回家给家人尝尝。本...
- 芙蓉蛋做法，出水芙蓉
鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源。蛋类美食也十分多，番茄炒蛋，水煮荷包蛋，肉末蒸水蛋，虾仁鸡蛋羹等等。本期的饮食文化，小编教你如何制作蛋类美食芙蓉蛋，我们来一起看看把。 食材...
- 珍珠肉丸的做法，圆圆滚滚
珍珠，既是美丽的有机宝石，又是好吃的食物，珍珠奶茶大家应该有喝过吧，十分清香爽口，对女性十分好的一种饮品。口感软糯鲜香的珍珠肉丸，许多人还没听过吧？本期的饮食文化，小编教你如何制作珍珠肉丸，一起看看吧...
- 菠萝咕噜肉的做法，古老的肉食
菠萝咕噜肉，广东的特色菜，酸酸甜甜的，十分适合配饭吃。它的由来也十分有趣，清朝时广州许多外国人喜欢吃糖醋排骨，但又不喜欢吐骨头，结果就诞生了咕噜肉，一道有较高声誉的名菜。本期饮食文化，教你如何制作菠萝...
- 鱼香茄子煲的做法，香气四溢
众所周知，茄子的营养价值很高，它可以降低高血压，抗衰老，保护心血管，清热解毒等。所以，美味的茄子煲成了各类小饭馆的人气美食，营养好吃又便宜，当然受欢迎啦。本期饮食文化，小编教你不出门在家制作鱼香茄子煲...
- 米饭爱好者要知道的，煲仔饭的做法
煲仔饭，源于广东地区的特色美食，虽然不经常吃，但是小编很喜欢的一道美食。煲出来的饭较为香口，齿间留香，回味无穷，品种又多，有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭等。本期饮食文化，小编教你如何制作...
- 广式正宗蜜汁叉烧做法，不会的快来
叉烧一直是小编十分喜爱的一道美食，但外面普遍的都是干干邹邹的，配饭吃总感觉口渴。然而，蜜汁叉烧却是这领域的绝对王者，外观金黄赏心悦目，又有甜蜜的芳香味，美味至极。本期饮食文化，教你做正宗的广式蜜汁叉烧...
- 深井烧鹅为什么叫深井，不是你想的那样
经常看港剧的人绝对有一道印象深刻的美食，那就是深井烧鹅了，总是出现在电视上，可见人们对其的喜爱之情。烧鹅是广东省的传统名肴，大部分对它是只闻其声未见其人把。本期饮食文化，带你看看深井烧鹅的由来。 广...
- 叫花鸡的做法，富贵之鸡
叫花鸡，小编是从神雕英雄传的洪七公中才知道的。为什么叫叫花鸡呢，顾名思义和乞丐是脱不了关系的。它是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。本期饮食文化...
- 清鲜盐水虾的做法，淡淡的鲜味
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。清鲜盐水虾是一道家常的美食，制作的方法也十分的简单，很适合新手。本期饮食文化，教你如何制...
- 扬州炒饭的做法，粒粒黄金
扬州炒饭，应该算我们中国最出名的炒饭了，到哪家小饭馆叫基本都会有。其实就是蛋炒饭啦，不过是放的材料不同而已，但也要看水平了，不是谁都能炒出漂亮的金黄色的。本期饮食文化，教你如何做扬州炒饭，好不好吃就看...
- 拔丝芋头的做法，拔甜拔甜的
每次小编与同学聚餐，必点的一道菜，那就是拔丝芋头了。虽然它是一道徽菜，但总是像饭后甜点似的，都是最后才上的菜，吃起来松松甜甜的，很好吃。人气也挺高的，小编去饭店，总是看到很多桌都有点。芋头的营养价值也...
- 走油田鸡，油而不腻
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。营养丰富，美味可口，广受大众喜爱。本期闽菜文化，带你了解下...
- 煎糟鳗鱼，养肾良品
以前小编看东京印象时，看到主持人在介绍吃着日本的鳗鱼饭时，就忍不住咽了咽口水，好想尝尝鳗鱼类的美食啊。鳗鱼，算是比较贵的一种鱼类了。但小编觉得贵的也有道理，一是美味，二是营养价值高，能不贵吗。本期闽菜...
