谈起国外美食最值得一提的就是墨西哥美食，墨西哥美食无论在哪都是有着一定的名气，或许你吃过了他们的特色而你却不知道呢。在汉堡店中最常见的墨西哥鸡肉卷也出自于墨西哥。　　那么，本期西方饮食文化来了解一下墨...

白斩河田鸡，福建省的汉族客家名菜，属于汀州客家菜系。在白斩河田鸡的做法当中，最重要的原料必须长汀特产，这样的味道才更加原滋原味，更加鲜美。那么，接下来就让我们一起到闽菜文化中去了解关于白斩河田鸡的正确...

鸡汤氽海蚌，闽菜中的一道特色名菜，使用漳港海蚌、鸡肉作为主料，配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。这道特色菜被视为国宴亮点，那么，它有什么样的营养价值呢？下面，就让我们一起到闽菜文化中了解吧。　　鸡...

闽菜，我国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜讲究色香味俱全，那么，还有那一些其貌不扬的特色闽菜也很出名，那么，都有哪些呢？一起到闽菜文化中了解吧。　　特色名菜...

没有了吃，那么在这个世界上活着还有什么意义呢？许多人努力赚钱也就是为了吃，吃更多的美食，遍布全国各地的美食不吃一边简直是就是白活了。　　那么，本期了解中国十大面条之一镇江锅盖面的做法。　　锅盖面也称为...

中药的滋补与一些健康食品的滋补并非是多就有益，而让人都觉得没有什么用处的酒，其实在适量饮用的情况下也是可以有着许多你未发现的益处。　　那么，本期酒文化了解适量饮酒的好处有哪些。　　适量饮酒的好处，一天...

减肥是人生大事，小编曾经也是瘦妹子一枚，在美食的诱惑下走上了放纵自己的道路。吃成个胖子之后才懂减肥的艰辛，不少方法都是可以帮助你一起减肥的。　　那么，本期咖啡文化了解喝咖啡能减肥吗？　　咖啡所含的咖啡...

日本的动漫可以说是我们许多人的童年回忆，奥特曼是男生们的最爱，而哆啦A梦则是一个俘获女孩子心的萌物。哆啦A梦在中国的走红，也使许多人对于铜锣烧有着很多的好奇。　　那么，本期学习日本小吃铜锣烧的做法。　...

白酒是我国的传统饮品之一，世界上有着无数的酒类，而白酒却是可以荣升为三大酒类之一。茅台酒更是白酒中的代表，酱香型白酒的典范，其价格更是高的离谱。　　那么，本期茅台酒文化了解茅台酒为什么这么贵。　　贵州...

现如今的市面上有着不少口味的饮料，大多数人也都喜欢那一类碳酸饮料或者是果味饮料。而我们最为传统的饮品就是酒跟茶，世界各地不少的白酒文化都是由中国传播出去的。　　那么，本期了解韩国烧酒多少度。　　烧酒（...

家常便饭往往是在外工作人员最期待的一桌饭菜，而为了补充身体的营养，家里会给你做出许多大补的食物。大补并不一样好，健康补出好健康才最重要。　　那么，本期健康饮食文化了解枸杞炖排骨汤的做法。　　枸杞炖排骨...

薯条是我们快餐小吃中常见的油炸小吃，肯德基麦当劳这样的地方点餐少不了的就是一份薯条。而在国外的传统小吃，薯条也有着不一样的美味搭配。　　那么，本期西方饮食文化学习炸鱼薯条的做法。　　炸鱼薯条源自英国，...

醉糟鸡，福建福州地区汉族传统名菜之一，属于闽菜-福州菜。醉糟鸡作为红糟做菜的代表作，都有什么样的来历呢，又是如何制作的呢？爱动手研究闽菜文化的小吃货们，赶紧和小编一起去了解看看，GET一道菜的技能来了...

红糟，指的是在红糟酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓经人们“废物利用”做成食品添加物。那么，想了解这道闽菜的独门特色吗？接下来就让我们一起到闽菜文化中了解吧。　　红糟简介：...

浙江地区物产丰饶，尤其因为位于东海之滨，渔业资源相当丰富，也因此在浙菜之中，海鲜成为十分常见的食材，例如在浙江绍兴民间除夕“分岁”之时必备的鲞冻肉，就是一道令人眼前一亮的传统名菜，那么就来了解，这道鲞...

苏菜是我国传统八大菜系之一，是我国博大精深的美食文化的重要代表。苏菜的特点，在于风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，历来深受食客喜爱，而探究不少苏菜的由来，也有着许多动人的故事。那么就来了解，苏菜名菜纪妃伴...

在我们的国家，米饭跟面条是我们的主食，在吃饭跟面的时候我们都会经常运用到筷子。像我们平时吃饭不会讲究那么多，拿起筷子就开始吃饭吃面。那么，我们一起来中国饮食文化看看使用筷子的禁忌，你用对了吗？　　古时...

这期啤酒文化带来的是啤酒糟注意事项及猪酒糟中毒怎么办？传统酒糟中残留有大量糠壳，降低了饲料价值。现已经有许多厂家除去糠壳，添加营养剂配成混合饲料喂养。白酒糟中的糠壳含有二氧化硅，严重影响家畜的消化吸收...

学生物的时候我就有学生物链，每个生物的存在都有它的价值所在。能循环使用不浪费资源，也是国家所提倡的。那么，接下来跟随小编一起来啤酒文化看看啤酒糟的营养成份是什么？想不到还有这么多营养成份。　　啤酒糟　...

我国是物产丰饶的美食大国，在悠久灿烂的历史长河中，勤劳智慧的古代劳动人民创造出无数富有特色的美味食物，其中汉族八大菜系，就是各地美食文化最为典型的代表，那么今天就让浙菜为你介绍，特色地方菜叫化童鸡是哪...